この冬に食べたいNo.1鍋！Soiの「新潟生姜醤油もつ鍋」がついにスタート！和牛もつ×ラーメン文化の融合とは？

Soiの「新潟生姜醤油もつ鍋」ついにスタート！
和牛もつ×生姜醤油の新名物が誕生。

冬にぴったりの新メニューが、Soiに登場しました。
その名も 「新潟生姜醤油もつ鍋」。

博多で学び、新潟で育て、長年愛されてきたSoiのもつ鍋が、この冬、さらにアップデート。
新潟の人気ラーメン文化である“生姜醤油”を、もつ鍋で大胆に再現した新潟ならではの一杯が誕生しました。

新潟の“生姜醤油”文化をもつ鍋に融合

新潟の冬といえば、生姜醤油ラーメン。
あの、香り高くて体がじんわり温まる味わいを、もつ鍋用にアレンジ。

• 生姜の香り
• 醤油のコク
• 野菜と和牛もつの旨み

が重なり合い、飲むたびに身体の奥から温まる、癖になる味わい。
これは 、新潟だから作れるもつ鍋です。

主役は週3回の定期便で届く新鮮な「和牛もつ」

Soiのもつ鍋を支えるのは、やっぱり和牛もつのクオリティ。

• 週3回の仕入れ
• 新鮮でぷりっぷり
• 甘い脂が生姜醤油スープと抜群に合う

ひと口食べれば、和牛ならではの濃厚な甘みと旨味が広がります。

最後の“締め”まで楽しめる絶品ラーメン

鍋を食べ終わったら、ぜひ味わってほしいのが 締めのラーメン。

和牛もつの旨み、生姜と醤油のコク、野菜の甘みが溶け込んだ特製スープは、思わず飲み干したくなる味。

麺を入れた瞬間、スープを吸って旨みが倍増。
「これ、ラーメンとして売れるレベル」 と噂になるほどの美味しさです。

寒い季節にぴったりの、身体も心も温まる一杯。
新潟生まれの新名物。ここでしか食べられない一杯。
冬の外食で「何食べよう？」と思ったら、迷わずこのもつ鍋が正解です。

Soiの新潟生姜醤油もつ鍋で、この冬をもっと美味しく、もっとあたたかく。

この冬は、Soiの“新潟生姜醤油もつ鍋”で決まり！