7月8日(水)は社内行事の為、お休みとなります。新着!!
日頃よりご愛顧いただき誠に有難うございます。 2026年7月8日(水)は社内行事の為、お休みをいただきます。なお、翌9日(木)より通常通りの営業となりますので、皆様のお越しをお待ちしております。
今年も始まりました！黒埼黒鳥産「枝豆」と、Soi夏の定番「納涼三点盛」
今年も、黒埼黒鳥産の枝豆が始まりました。Soiでは毎年、おいしい枝豆を届けていただくだけでなく、スタッフ自ら収穫のお手伝いにも伺っています。 畑で汗を流し、生産者さんの想いに触れるたびに、この枝豆のおいしさは、土づくりや […]
「ガタガタニイガタ」キャンペーン本日より開催！居酒屋 Soiも参加【7月31日まで】
2026年6月13日（土）より、「ガタガタニイガタ キャンペーン ～来ないとわからない、ニイガタ～」がスタートしました。新潟の“ウマい”を楽しみながら巡るデジタルスタンプラリーで、居酒屋 Soiも対象店舗として参加してい […]
当店は「THE PERFECT 黒ラベル サーキット2026」参加店です。
2026年6月18日（木）から21日（日）まで、万代シティ2階にて「THE PERFECT 黒ラベル」をリアルに体験できるイベントが開催されます。これにあわせて、6月18日（木）～7月17日（金）まで、「THE PERF […]
「居酒屋 Soiのバイトって実際どう？」リアルをスタッフがQ&Aで答えます！
「居酒屋のアルバイトって忙しそう…」「未経験でも本当に大丈夫？」「スタッフ同士の雰囲気は？」 アルバイトを探していると、気になることはたくさんありますよね。 新潟市万代エリアで営業する「居酒屋 Soi」では、現在アルバイ […]
6月11日(木)〜14日(日)は、11時30分OPEN！昼飲み・お食事にぜひご利用ください。
2026年6月11日(木)〜14日(日)は、国際会議「ASPAC（アスパック）」および関連イベント「NIIGATA ULTRA SPARK（ウルスパ）」の開催により、新潟市内には多くの来訪者が見込まれています。 Soiは […]
【25％お得】当店で「にいがたGoToEat食事券」が使えます！
いつもご利用いただきありがとうございます。当店では、2026年6月4日（木）から販売開始の「にいがたGoToEat食事券（デジタル食事券）」をご利用いただけます。 10,000円の購入で12,500円分使える、25％お得 […]
【期間限定】Soiの旨辛革命「初夏のキムチ祭り」開催！この季節だけの特別メニューが登場
じめっとした暑さが近づく初夏。そんな季節にこそ食べたくなる特別企画をご用意しました。 Soiがお届けする、旨辛革命「初夏のキムチ祭り」を期間限定で開催いたします！ キムチ好きの方はもちろん、 「辛いものが好き！」「お酒に […]
食の原点を学ぶために今年も佐渡へ。Elevationスタッフが小林農園さんで田植え体験を行いました。
昨年に続き、株式会社Elevationでは「食の原点を学ぶため」に、佐渡で田植え体験を行わせていただきました。昨年同様、体験した場所は佐渡金井、ご協力いただいたのは「佐渡小林農園」さんです。 普段、私たちがお店で使用させ […]
【新潟市万代 居酒屋】コース充実！ゴールデンウィークは「Soi（ソイ）」で飲み会・ディナー
新潟市万代エリアで居酒屋をお探しの方へ！「居酒屋 Soi」は、気軽に立ち寄れる雰囲気と、しっかり満足できる料理を兼ね備えた使い勝手の良い一軒です。 定番のおつまみから食べ応えのある一品料理まで幅広くご用意しており、飲み会 […]
