～時代をつなぐSoiのこれから～ 新店長就任のご報告
日頃より、居酒屋「Soi」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Soiは昨年23周年を迎え、本年は24年目の年となります。世代を超えて受け継がれてきた想いを大切にしながら、これからのSoiを担う新しい力とともに、さらなる成長を目指してまいります。
その歩みをさらに前へ進めるため、
Soiは新たな体制へと歩み出します。
前店長「間野内佳祐」に代わり、「渡辺虎亜（わたなべ こあ）」がSoiの新店長に就任いたしました！
この記事の時点で、弱冠20歳という若さでの店長就任となります。
という事で、
新店長の渡辺虎亜に今後の展望などをQ&A形式で質問してみました。
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就任について
今回、店長に就任することになった今の率直なお気持ちを教えてください。
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24年目のSoiで史上最年少の店長になることに、まだ実感が湧いていないのが正直な気持ちです。ただ、店長になった以上、この歴史あるSoiで歴代の店長に負ける気はありません。このSoiさんを任せられる責任を受け止め、この若さを活かして仲間と共にまだまだ成長していきます！
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店長として大切にしたいこと
店長として、日々の営業の中で特に大切にしていきたいことは何ですか？
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第一はお客様をどれだけ喜ばせられるかを大切にしていきたいです。なにをしたら喜ぶのか、どう楽しんで帰っていただくか、それを大切にしていきます。
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お店づくりへの想い
店長として、どんなお店にしていきたいと考えていますか？
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ご来店いただいたお客様、一緒に働いてくれているスタッフ、どちらも最高な笑顔が絶えないお店にしていきます。
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お客様へのメッセージ
これから来店されるお客様へ、ひと言メッセージをお願いします。
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これからもたくさんのお客様を一人ひとりを大切に笑顔と最高のサービスでお迎えいたします！これからもSoiさんをよろしくお願いいたします。
Soiがオープンした当時、まだ生まれていなかった20歳の彼が店長を務める。これは、Soiが新たな時代へと歩みを進めている証だと考えております。
新体制となったSoiを、今後とも温かく応援いただけましたら幸いです。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
なお、前店長の間野内は株式会社エレベーションの統括マネージャーに就任いたしました。今後もSoiをはじめ、弊社各店舗にて皆様をお迎えしてまいりますので、引き続き変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
