おかげさまで23周年！日頃の感謝をカタチに「Soi 23周年祭」10月開催！！
23年前の10月にオープンし、今年で23年を迎えるSoiが日頃のご愛顧に感謝を込めて、2025年10月1日（水）から31日（金）まで「Soi 23周年祭」を開催いたします！大小様々な企画満載の1ヶ月となります。ぜひ、この […]
「Soiグループ公式アプリ」お得なクーポン＆最新情報をゲット！今すぐダウンロードを！
「Soiグループ」では、お客様にもっと便利でお得にご利用いただけるよう、「公式アプリ」をリリースしています。 ※各サービスは、全店対応のものと、ご利用できる店舗が限られるものがあります。 今すぐダウンロードして、もっとお […]
Soiが「新潟えだまめ盛」について取材を受け「NST Newsタッチ」で放送されました。
NST（新潟総合テレビ）様からSoiが「新潟えだまめ盛」について取材を受け、2025年8月13日（水）18時9分からの「Newsタッチ」で放送されました。 Youtube チャンネル「新潟ニュース NST -NIIGAT […]
夏本番！「新潟の夏」を感じるSoiの人気メニューをご紹介します!!
今週末からは「新潟祭り」、からの来週は「お盆休み」に突入します。県外から帰省される方も多くなる時期ですが、Soiでは「新潟の夏」をご堪能いただけるメニューを取り揃えております。 「佐渡直送」お刺身盛り合わせ 佐渡SITA […]
この夏、“本物の枝豆”を味わってほしい！ブランド枝豆「黒埼枝豆」をご賞味ください。
新潟・黒埼地区で育つ、ブランド枝豆「黒埼枝豆」。朝どれのものを厳選し、鮮度を逃さずSoiへ。ぷっくり太った実。ふわりと広がる香り。口に入れた瞬間の、甘みとコクの濃さ。 茹で方にも妥協しません。塩加減、火入れ、すべてに神経 […]
原信ナルス × KAGOME × Elevation（Soiグループ）による、この夏限定のプレゼントキャンペーンがスタート！「新潟限定Soiグループお食事券プレゼントキャンペーン」
新潟を代表するスーパーマーケット「原信ナルス」様、全国的な信頼と実績を誇る野菜ブランド「KAGOME」様、そして弊社「Soiグループ」の3社が手を取り合った企画がスタートしました！ 対象期間中（7/1〜7/30）に「原信 […]
和食のプロが作る贅沢うな重「一本鰻重」ご予約受付を開始いたしました！！
本日、2025年7月2日（水）時点では、甲信越地方の梅雨明けはまだ正式に発表されていませんが、ここ数日の新潟は雨が降らない日が多く、夏の様な暑さが続いております。今週末にも梅雨明けするのでは？と言われていますので、今年は […]
株式会社 Elevationのスタッフを対象とした「第一回料理教室」を開催しました。
前回は、「生産者とスタッフが直接つながることで、食材への理解と“伝える力”を育てる」というテーマの元、佐渡金井での田植え体験「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」を行い、お客様を初めとした多くの方々 […]
食の原点にふれる。「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」レポート
5月12日月曜日、Soiを運営する「株式会社 Elevation」が、佐渡の農家さんとのコラボレーションによる田植えプロジェクトを実施いたしました。この取り組みは、生産者とスタッフが直接つながることで、食材への理解と“伝 […]
Soiがオススメする厳選メニューをご紹介！
ゴールデンウイークも終わり、新潟も日中の暖かさが増してきましたね。これから、ご友人同士やご家族で外食も多くなっていくかと思いますが、今回は数あるSoiのメニューから、ぜひご堪能いただきたい人気メニューをご紹介します。 「 […]
