佐渡
忘年会・新年会に最適！Soiの「新コースメニュー」誕生！多彩なプランで満足する宴を。
「今年の忘年会・新年会、どこのお店にしよう？」 そんな幹事さんの悩みを一気に解決するのが、Soiの新しいコースメニュー。人気の定番料理はもちろん、Soiの名物メニューやイチオシメニューを贅沢に盛り込んでアップデートされま […]
佐渡産コシヒカリ「Soi米」販売開始！！「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」稲刈り編
前回、レポートを掲載させていただいた、Soiを運営する「株式会社 Elevation」と、佐渡の農家「佐渡小林農園」さんとのコラボレーションによる田植えプロジェクト。 今回は、いよいよ収穫！ということで、9月22日（月） […]
夏本番！「新潟の夏」を感じるSoiの人気メニューをご紹介します!!
今週末からは「新潟祭り」、からの来週は「お盆休み」に突入します。県外から帰省される方も多くなる時期ですが、Soiでは「新潟の夏」をご堪能いただけるメニューを取り揃えております。 「佐渡直送」お刺身盛り合わせ 佐渡SITA […]
食の原点にふれる。「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」レポート
5月12日月曜日、Soiを運営する「株式会社 Elevation」が、佐渡の農家さんとのコラボレーションによる田植えプロジェクトを実施いたしました。この取り組みは、生産者とスタッフが直接つながることで、食材への理解と“伝 […]
オナカもココロも満タンに！「歓迎会」はSoiで決まり！
2025年も4月。桜の咲く時期は「歓迎会」のシーズンでもあります。Soiでは、新潟と佐渡の美味しい料理と地酒を囲んで、おなかも心も満タンになるあたたかい歓迎会をご用意しています。 当店の名物「もつ鍋」を中心としたコースや […]
Soiが「佐渡産品提供店（サドメシラン）」に認定されました！
2024年（令和6年）7月27日に「金山」が「ユネスコの世界文化遺産」に登録されたことで注目を集めている佐渡島。実はそれ以前にも、2011年6月に日本で初めて「世界的に重要な伝統的農林水産業を営む地域」として「世界農業遺 […]
佐渡の魅力を満喫できるこだわりのお料理９品＋130分飲み放題で6,000円！「佐渡満喫コース」が新登場!!
新潟県佐渡市出身の店長がイチオシする佐渡の魅力を満喫できる大満足の宴会コースが出来上がりました！食材を厳選した佐渡牛のすき焼きを中心とした、こだわりのお料理９品＋130分飲み放題で、なんと6,000円でのご提供です！ 【 […]
