体験
株式会社 Elevationのスタッフを対象とした「第一回料理教室」を開催しました。
2025.06.14
前回は、「生産者とスタッフが直接つながることで、食材への理解と“伝える力”を育てる」というテーマの元、佐渡金井での田植え体験「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」を行い、お客様を初めとした多くの方々 […]
食の原点にふれる。「Elevation × 佐渡の農家さん田植えプロジェクト」レポート
2025.06.01
5月12日月曜日、Soiを運営する「株式会社 Elevation」が、佐渡の農家さんとのコラボレーションによる田植えプロジェクトを実施いたしました。この取り組みは、生産者とスタッフが直接つながることで、食材への理解と“伝 […]
